珍しい「くりがに／栗蟹」が入荷しました。
「くりがに／栗蟹」は、入荷しました
クリガニは毛ガニと同じクリガニ属の一種で、甲長８センチ程のカニです。
毛ガニに比べ価格が割安ですが、その割にとても美味しい蟹なのですよー
脚の身は小さいけど、甲羅の中には沢山あります。
そして、蟹ミソが旨くて、メスの内子が絶品です！
「くりがに／栗蟹」は北海道東岸、北岸からオホーツク海沿岸辺りに分布しています。
居酒屋「うさぎ」は、季節の珍しくて美味しい食材を仕入れしております。
常連さんから「今日は何か珍しいもんある？」と楽しみにしていただいております。
