はも(鱧)湯引き - 貝塚市二色の浜駅前の居酒屋うさぎ

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はも(鱧)湯引き

はも(鱧)の季節ですね

  • はも(鱧)はウナギ目ハモ科になるようです。
    「うなぎ」や「穴子」に似た長ーい体をしていますが、鋭い歯を持ち、気性が荒らく、めちゃ獰猛なようです。
    が、食べたらめちゃ美味しい(^^;)
  • 二色の浜の居酒屋「うさぎ」でも、鱧の時期には「鱧湯引き」を調理しています。
    とてもサッパリと食べやすいです。
  • はも(鱧)は新鮮さが大事なので、毎日はご用意できないのですけど、週に2回くらいはご用意しています。
    ぜひご来店くださいね。

はも湯引き

貝塚市二色の浜の居酒屋うさぎロゴ
〒597-0061 大阪府貝塚市浦田117-1メルローズ二色の浜1F103
営業時間:17:00~23:00迄(ラストオーダー22:30)
定休日:月に2回の指定火曜日
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