大型の活ワタリガニを仕入れしました。 - 貝塚市二色の浜駅前の居酒屋うさぎ

2019/06/03

大型で美味しい活ワタリガニを仕入れしました。

• そろそろワタリガニの漁獲最盛期になってきます。
  泉南地区では特に愛好家の多い蟹ですが、昨今は各地でも食べられていますねー
• カニ類は自身が持つ酵素の働きで死んだ直後から急速に劣化します。
  ですので、生きているワタリガニを仕入れしています。
• 新鮮なままに、茹で蟹にしますのでとても美味しいですよー

新鮮な活ワタリガニ